Смородина желтая

Смородина желтая

СМОРОДИНА ЖЕЛТАЯ

Желтая смородина известна уже давно, однако широко культивируется с начала 19-го века. Она произрастает практически на всех континентах и обладает все большей популярности. На сегодняшний день лидером ее выращивания являются США.

По своим вкусовым характеристику и составу, желтая смородина практически идентична с красной. Более того, некоторые селекционеры называют их одним видом. Однако в этих ягодах отсутствует красный пигмент. Но, это и хорошо, ведь как приятно, что на кусте на вашем участке созревают и наливаются плодом желто-прозрачные или даже со светло-янтарным оттенком плоды. Также, эта особенность делает такие сорта гиппоаллергенными.

Но не только это является аргументом к ее выращиванию. Главным из них, конечно же является то, что желтая смородина крайне неприхотлива к почве и невероятно засухоустойчива. Соответственно, она требует минимум ухода и вложений, благодаря чему активно культивируется в промышленных масштабах.

Кисло-сладкий вкус, делает ягоду идеальной для приготовления вкусных желе (благодаря высокому содержанию пектинов) или десертов. Кроме того, она очень полезна и вкусна в свежем виде Тем более, белая смородина высоким спектром витаминов различных групп, и обладает антитоксическими свойствами. Также, ее регулярное употребление благоприятно сказывается на общем тонусе и умственной деятельности.

Показ 1 элемента