Персики та їх застосування

Персики – це фруктові дерева, які вимагають від нас особливої ​​турботи. При цьому смак їх фруктів винагороджує всі труднощі. Плід персика від маленького до великого, покритий різцем. Колір шкіри від зеленого до оранжево-червоного. М’якуш бархатистий, смачний залежно від сорту, білий або жовтий.

Персики, що цінуються за смак фруктів, що споживаються як у сирому, так і в переробленому вигляді, є багатим джерелом вітамінів С, РР та групи В, а також мінеральних солей, клітковини та бета-каротину. Плоди персика особливо рекомендуються як доповнення до раціону харчування дітей, людей похилого віку, вегетаріанців та реконвалесцентів. Вони також рекомендуються як харчова добавка для людей, які страждають на ревматизм і захворювання сечовивідних шляхів. Речовини, що містяться в них, збільшують вироблення гемоглобіну і регулюють кислотно-лужний баланс організму. Персики очищають шкіру, підтримують втрату ваги та очищають організм від токсинів.

На жаль, вони не підходять для тривалого зберігання. Їх смак можна зберегти в консервах – компотах, джемах, консервах, заморожених продуктах та сухофруктах.

Вирощування персика

Після вибору правильного сорту персика перед його посадкою забезпечте захищене та тепле місце для подальшого зростання. Персики люблять сонце, тому місце для вирощування персиків має бути дуже сонячним (завдяки чому фрукти будуть солодшими). Пухкий і родючий ґрунт найбільше підходять для вирощування персиків. Персик не любить холодних, важких та вологих ґрунтів. Молоді, посаджені дерева повинні бути захищені від замерзання шляхом шипування та накриття солом’яними циновками. Старі стійкіші.

При його вирощуванні слід звертати увагу на появу кучерявого листя. Коли бачимо заражене листя, їх потрібно зірвати з дерева та спалити. При правильному вирощуванні персик стійкіший до цього захворювання. Ось чому ми рекомендуємо дотримуватись правил вирощування та купувати саджанці персика високої якості.