Справжнє диво у вашому дворі.

Кожен із нас, хід разів бачив розлоге дерево з довгими листочками та гілками посипаними безліч невеликих жовтих плодів. Це і є обліпиха, рослина, про яку за його цілющі властивості складають легенди, а в Тибеті вона є навіть священною.

Обліпиха відноситься до сімейства лохових і росте практично по всій Євразії та Америки. Найчастіше вона росте по берегах річок і струмків, тому що любить вологу. Найчастіше обліпиха росте у вигляді потужного куща, але іноді і у вигляді дерева. Залежно від сорту та умов, може досягати у висоту 3-6 метрів. А рекордсмени дотягували до 12. Її гілки та пагони суцільно вкриті не лише ягодами, а й чималими колючками. Від цього, збирання врожаю ускладнюється, але тим самим – цінніший результат.

Назва «обліпиха» має слов’янське походження, тому що гілки дерева в буквальному сенсі обліплені плодами яскраво жовтого кольору. Довжина плодів, близько 1 см. Цвісти рослина починає раніше, ніж з’являється листя. Встигають ягоди у серпні-вересні, проте їх збирання рекомендується перенести на початок осені. Обліпиха починає плодоносити в 5-6 років, і продовжує близько 12-25 років. Може давати щороку до 10 кг. цінних плодів.

Один із найцікавіших фактів про обліпиху, це те, що вона рослина дводомна. А це означає, що дерева бувають чоловічої чи жіночої статі. Одні плодоносять, інші запліднюють. Тому висаджувати цей кущ поодинці не рекомендується, потрібно як мінімум два. Ідеальним є поєднання – 1 чоловіча рослина на 5-6 жіночих. Також для висадки обліпихи потрібно вибирати добре освітлені ділянки, віддалік від інших рослин, щоб вони її не затіняли. Багато хто робить це вздовж паркану або огорожі. Чагарник любить вологу і не терпить бур’янів, через що цьому моменту, особливо в перші 2-3 роки рослині потрібно приділяти особливу увагу.

Корисні властивості обліпихи.

Насамперед, слід знати, що обліпиха, це дуже цінна з медичної та дієтичної точки зору рослина. Воно, просто криниця всіляких речовин. Але, особлива унікальність його плодів полягає в тому, що там містяться майже всі омега кислоти. Особливо ними багато отримане з них масло, яке можна вживати не тільки як профілактичний засіб, але і в кулінарії.

З обліпихи готують прекрасні густі морси, смачні лікувальні чаї, варення, десерти і т.д. Ягоди чудово зберігаються свіжими довгий час, проте їх можна заморозити, або перетерти з цукром, зробивши своєрідний і дуже смачний конфітюр.