Вишня

Вишня

Вишневе дерево

Вишня – листяне дерево, що досягає 5-10 м заввишки. У нього короткий, мало розгалужений стовбур і пухка, зазвичай неправильна і широка корона з тонкими гілками, що висять. Молоді пагони спочатку оливково-зелені. Гілки середньої товщини рідко відходять одна від одної. Кора коричнево-червона або темно-коричнево-сіра, відносно гладка, трохи блискуча, що лущиться з горизонтальними смугами. Еліптичне листя довжиною 5-8 см і з регулярно дрібно зазубреним краєм, розвивається досить пізно – на рубежі квітня і травня, в період інтенсивного цвітіння. Восени вони жовтіють. Коренева система велика, але неглибока (основна коренева маса розташована на глибині 15-50 см). Вишня часто дає кореневі присоски.

Колір і фрукти вишні

Вишня цвіте на рубежі квітня та травня (деякі сорти цвітуть на початку квітня). Квітки двостатеві, інсектицидні, зібрані 2-6 на стебла завдовжки 2-4 см.

Плоди мають ту саму назву, що і рослина. Вони гладкі та блискучі, залежно від сорту, червоні, темно-вишневі або вишнево-чорні. Ці маленькі, сферичні кістянки розміщені на довгих і тонких квітконіжках. Тверда, гладка кісточка оточений м’якою, соковитою м’якоттю та тонкою шкірою. Вишні мають характерний кислий смак та аромат. Вони містять яблучну, лимонну, марганцеву та йодну кислоти. Вони споживаються у сирому вигляді, але, насамперед є чудовою сировиною для переробки. Вишню використовуються для виробництва соків, джемів, варення, компотів, вин, настоянок, лікерів та кондитерських виробів.

Період дозрівання плодів: з липня по вересень плоди дозрівають швидко і швидко опадають. Час збирання майже ніколи не перевищує місяць.

Вирощування вишні

Вишня воліє добре дренований, не важкий грунт, він може бути навіть піщаним, але не мокрим. Середовище вирощування вишні має бути сонячним або злегка тінистим. Одне дерево повинне мати 10-15 м2 вільного простору. Вишня не любить середовище, яке занадто багате на воду, тому не потребує поливів, крім періодів посухи.

Квітуча вишня дуже чутлива до весняних заморозків, і плоди під час дозрівання можуть бути зібрані та пошкоджені градом чи сильним вітром. Птахи, котрим вишня одна із найбільших делікатесів, також викликають великі втрати плодів.

Відображаються усі з 10 результатів